成都厨房设备选择厨具时一定要当真仔细，既要选择实用的厨具，也要选择质量好的厨具，这样的话人们用起来才更惬意。大多数人都不知道成都商用厨具都包含哪些厨具，下面我为大家简朴先容一下。

商用厨房设备是指用于贸易用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，商用厨房设备通常包括烹饪加热设备等几类。
      1、如炉具类有燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。
      2、处理加工类的有和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
      3、消毒和清洗加工类用具有清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。
      4、用于食品原料、用具和半成品的常温顺低温储存设备有平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

常用的厨房设备的配套设备包括有透风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。比较大型的餐饮业还有传菜电梯。 因为商用厨具的特殊卫生要求，跟着社会提高，现在的厨房设备接触食物及原料部门已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

厨房内的操纵要有一个公道的流程。所以在成都厨房设备的设计上，能按准确的流程设计各部位的排列有利于日后的使用。还有灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的利便程度。因此，设计出来的厨房设备要选择符合工程原理和厨房操作的顺序。

厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的机能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。