成都厨房设备厨房设备商用电磁炉因具有无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏 无噪音、无污染、省能源等优点，已成为很多酒店、工厂、院校等首要选择，在使用前我们应该注意些什么呢？
    商用电磁炉在使用前，应仔细阅读产品仿单，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，留意按商用电磁炉上的标识操纵，一般在使用、保养时应该留意以下几点：

1.商用电磁炉最忌水汽和湿气，应阔别热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气畅通流畅处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。

2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食物，这些非铁磁性物质是不会升温的。

3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将腕表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身长进行电磁灶的操纵。

4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

5.在商用电磁炉2－3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。

6.商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇休止运作后再封闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

7.清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不答应用水直接冲。